Ултрапреработени хора

14,27 €

с ДДС

Автор: Крис ван Тулекен

Издателство: Изток-Запад

Година на издаване: 2024

Издание: твърди корици

Брой страници: 320

Тегло: 250 гр.

Количество

Политика за сигурност

Сигурно плащане/с наложен платеж или с банков превод/ и защита на личните ви данни.

Политика за доставка

Бърза и сигурна доставка до адрес, офис на куриера или до автомат кутия.

Политика за връщане

Лесно връщане на продукти съгласно условията на магазина/до 14 дни от доставката до вас/.

Описание
Детайли за продукта

Храните се нездравословно и търсите вината в себе си? Мислите, че ако се движите повече или да ядете по-малко, всичко ще е наред. Грешите – проблемът е не е във вас, а в храната. През последните 150 години храната стана... не-храна. Повечето от калориите, които приемаме, идват от изцяло непознати досега вещества, наречени ултрапреработена храна. Тази индустриално произведена „храна“ е създадена и рекламирана така, че да води до пристрастяване. Но знаем ли наистина какво причинява тя на организма ни?

Придружете Крис в неговото пътешествие в света на науката за храненето, за да разберете как консумацията на ултрапреработена храна се отразява на здравето и теглото, на обществото и дори на планетата. Твърде дълго ни беше казвано, че просто трябва да правим различни избори, а се оказва, че живеем в хранителна среда, където изборът е почти невъзможен.

Ултрапреработената храна е навсякъде – тя се рекламира агресивно, включително и като здравословна, а всъщност уврежда тялото, увеличава нивата на рак, сърдечни, метаболитни и психични заболявания, променя хранителната култура и води до затлъстяване. Книгата на Крис ван Тулекен ще ни отвори очите за това какво ядем и какви са рисковете. Време е да си върнем правото на качествена храна, преди самите ние да се превърнем в ултрапреработени хора.

Крис ван Тулекен е лекар по инфекциозни болести в Болницата за тропически болести в Лондон. Учил е в Оксфорд. Има докторска степен по молекулярна вирусология и придобито звание „доцент“ от Университетския колеж в Лондон. Неговото изследване, за което разказва в тази книга, се фокусира върху това как корпорациите влияят на човешкото здраве, особено по отношение на детското хранене. Работи с УНИЦЕФ и Световната здравна организация. Работата му като една от водещите телевизионни фигури на Би Би Си в предаванията за деца и възрастни печели две награди на Британска академия за филмово и телевизионно изкуство. Живее в Лондон със съпругата и двете си деца.

Референция 9786190113669

Данни за продукта

Височина: 20 см.
Ширина: 13 см.
Дебелина: 2,2 см.
Тегло: 250 гр.

Конкретни референции

ISBN: 9786190113669

Коментари (0)

Ултрапреработени хора

16 продукта в същата категория: